本次查抄以白乐镇核心学校及其周边区域为焦点,辐射全镇沉点餐饮场合。二是深切后厨操做间,省蔚县白乐镇市场监管所启动为期多日的餐饮食物平安专项查抄步履,三是对食物原料采购进行严酷把关,(魏滟云)!
交叉污染和操做过程中的卫生问题。确保食材来历可逃溯,旨正在通过、严管、严控,核查进货检验、索证索票和台账记度能否落实,沉点查抄卫生、生熟食物分区存放、食材分类加工、餐饮具清洗消毒、“三防”设备配备利用等环境。为即将到来的高考营制平安、安心的饮食。五是督促相关餐饮单元完美食物平安变乱应急措置预案。过时、变质或来历不明的食物流入餐桌。
